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No esperes nunca más por pedir o pagar, cada restaurante o bar afiliado que visites, recibirá tu pedido y lo servirá cuanto antes. Con Wayter, tu celular puede ser un mesero en tu mano, descarga el App!!

 

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De la experiencia al éxito

Es indiscutible que el éxito de un restaurante se basa en tener clientes, es el objetivo de todo negocio satisfacer sus necesidades y lograr que vuelvan cuantas veces sea posible. Suelen ser varios los aspectos que influyen en la experiencia de nuestros clientes y para identificarlos es importante entender qué es lo que valoran las personas ya que esto puede cambiar dependiendo incluso de la nacionalidad.

 

OECD Better Life Initiative es un organismo que ha estado recopilando datos desde 2011 sobre lo que más estima la gente en 180 países con más de 60.000 respuestas y han logrado probar que no es solo cuestión de salud, dinero y amor. Basta echar un vistazo al mapa de Norteamérica para apreciar que sus tres grandes naciones no tienen las mismas consideraciones a pesar de su cercanía. Canadá da prioridad a la salud, mientras que Estados Unidos anticipa el nivel de vida sobre todo y México apuesta más por la educación.

 

preferencias en america central

Preferencias en américa central

 

Panamá al Igual que Estados unidos da prioridad al nivel de vida, lo cual está relacionado con ciertos lujos, como por ejemplo salir a comer. Esto hace aún más importante buscar la excelencia en los 3 pilares que les permiten disfrutar de una experiencia completa en la industria gastronómica; el servicio, el producto y la ambientación.

Dicho esto podrás entender lo importante que es para tu restaurante tener una herramienta como Wayter para poder retroalimentarse

 

El servicio

El mesero y el servicio van de la mano, las funciones que este puede cubrir y la manera que lo hace son nuestras primeras percepciones de la experiencia de servicio. De acuerdo a un estudio realizado por Fundación Cruzcampo y Heineken España, la rapidez del servicio (41.7%) y el conocimiento de la información (46%) han sido reconocidos como uno de los factores más valorados en el servicio, pero hoy en día la tecnología nos permite que no deban ser fundamentalmente proveídas por personas, lo que nos faculta impactar la experiencia desde una nueva perspectiva.

 

El producto

Es cierto que cuando vamos a un restaurante, buscamos algo más que simplemente comer, buscamos que la comida esté buena y bien cocinada como base fundamental de la experiencia. La relación calidad / precio es un aspecto muy importante que debemos cuidar ya que puede echar al traste la opinión que un cliente se hace de nuestro producto ya la vez del restaurante en un segundo, aunque todo lo demás esté a su gusto. Si el precio no le parece bien, no volverá a tu restaurante.

 

La ambientación

Cada negocio de restauración deberá crear el ambiente necesario, asegurarse de que es el adecuado y que además perdurará en el tiempo. Tenemos claro que no todos son iguales, que hay gran diversidad tanto en bares, cafeterías y restaurantes.
La decoración, el mobiliario, la música, los uniformes,la iluminación e incluso la vajilla son elementos que suman y complementan la experiencia del comensal y dan a nuestros espacios la coherencia necesaria.

 

Una nueva oportunidad

Hemos visto los distintos aspectos que más influyen en la experiencia de los comensales, por lo que queremos destacar cómo la tecnología puede apoyar en uno de los tres pilares, el servicio a través de la aplicación móvil Wayter.

 

Aparte de aumentar la rapidez para captación de pedidos y pagos, el tema informático es vital y no solo refiriéndonos a la información de los productos. Nos guste o no, las reseñas son hoy en día fundamentales, poco a poco están sustituyendo las recomendaciones del boca a boca y la reputación positiva es uno de los activos de marketing más poderosos que un restaurante pueda tener. Los comentarios y calificaciones de estrellas ayudan a los consumidores a tomar decisiones rápidas a la hora de elegir un restaurante.

 

Te mostramos algunas estadísticas que corroboran nuestros comentarios:

● 84% de los consumidores confían en las opiniones online tanto como una recomendación personal.
● 7 de cada 10 consumidores dejarán una reseña para un restaurante si se les pide.
● 90% de los consumidores leen menos de 10 opiniones antes de formar una opinión sobre un restaurante.
● 54% de los visitantes visitarán el sitio web del restaurante después de leer comentarios positivos.
● 73% de los consumidores piensan que los comentarios de más de 3 meses ya no son relevantes.
● 74% de los consumidores dicen que las reseñas positivas hacen que confíen más en un restaurante.
● 58% de los consumidores dicen que la calificación por estrellas de un restaurante es importante.

 

Dicho esto podrás entender lo importante que es para tu restaurante y su reputación online tener una herramienta como Wayter para poder retroalimentarse de lo que está pasando con tu operación en tiempo real, beneficiarte del efecto de los comentarios positivos y tomar acciones correctivas cuanto antes.

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